酒都风华录丨“醉美”宿迁发力，向着千亿级产区进发
作为我国东部仅有的“白酒之都”，宿迁已将醇香美酒融入城市血脉。在这片酿制沃土上，千年酒韵连绵不停，从洋河、双沟的百年窖池，到寻常巷陌的温润酒香，每一滴琼浆都沉积着前史的厚重与人文的醇美。在2025我国（宿迁）白酒之都文明旅行节行将启幕之际，速新闻特别推出“酒都风华录”系列报道，全方位展示宿迁酒文明的前史传承与工业开展新篇。敬请重视。
（速新闻记者 史雅琪 吴兆刚 陈琦）4月和风送暖，酒香四溢。走进洋河股份才智酿制车间，只见机械臂灵敏翻转，无人运输车络绎其间，整个出产线在数字化系统的精准调控下高效工作。
洋河股份智能酿酒115车间副主任沈晓波介绍，与传统出产方法比较，智能车间的出产功率进步了2.5倍，用工节约80%，出酒率进步2%—3%，优级率进步10%—15%，吨酒本钱下降35.5%。
如此智能化的车间仅仅宿迁酒工业高质量开展的一个缩影。
近年来，宿迁市锚定“千亿级白酒产区”建造方针，安身酒工业优势特征，清晰开展战略定位，全力推进酒工业高质量开展。2024年，全市酿制（酒）工业产量同比增加6.4%，正朝着千亿级方针稳步迈进。
强化顶层规划
打造工业开展新高地
宿迁地处洪泽湖、骆马湖畔，坐拥京杭大运河、古黄河、淮河“三大河流”，得天独厚的地理环境和悠长的酒文明根由，为宿迁酒工业开展供给了丰厚的资源禀赋。
近年来，宿迁依托共同的酿酒优势，在方针层面一再发力，环绕酿制（酒）工业开展和酒都建造，先后出台《宿迁市千亿级工业攻坚三年举动计划（2023—2025年）》《宿迁市白酒工业高质量开展规划（2024—2030年）》等文件，全力推进以酿酒为主导的绿色食物工业到2025年产量打破千亿元。
2025年宿迁市政府工作报告再次清晰，要提高“我国酒都”影响力，施行“酒都核心区+区域性特征酒庄”联动战略，支撑洋河股份做大做强，推进中小酒企“上台阶”。
项目是开展之本、增量之源。宿迁把招商引资作为促进酿制（酒）工业延链补链强链的要害一招，锚定工业链上下游企业，树立完善联动招商和工业链招商系统，打造工业链牵头部分、功能单位、驻外招商局、相关县区联动招商格式，完成相互之间信息同享、和谐推进。
跟着一个个大项目、好项目落地、强大，宿迁酿制（酒）工业敏捷集聚，已构成以洋河、双沟、乾隆江南为重点开展的白酒，以百威、青岛为多品类开展的啤酒，以海天、恒顺为特征开展的调味品三大板块，并逐渐延伸到优质原粮基地、构思包装、酒旅交融等范畴。
聚力强链补链
构建工业生态新格式
主动冲压机“咔嗒、咔嗒”地运作着，机械的轰鸣声在车间内规则地崎岖……4月15日，在市洋河新区，年产1.2亿只酒类塑胶瓶盖的宿迁铠曼防伪包装技能有限公司正在赶紧出产。该公司是一家集瓶盖防伪、电码防伪标签规划制作、模具开发、注塑制作等于一体的包装配套企业。
“本年一季度咱们的产能达3000万只，产量打破3500万元。”宿迁铠曼防伪包装技能有限公司出产部部长蔡极点介绍，该公司于2021年从广州搬至宿迁，得益于宿迁便当的交通和完善的配套，每年可节约数百万元运费。
现在，作为宿迁“我国酒都”核心区的市洋河新区已构成掩盖酿制、包装、文旅的全工业链生态，并建成1300亩构思包装工业园，集聚江苏蓝色玻璃集团有限公司、宿迁铠曼防伪包装技能有限公司等30余家配套企业。
由点到面，宿迁的酒工业链正不断聚链成势，发挥出更微弱的能量。
在产区品牌的建造上，宿迁以酒为枢纽，接连5年成功举行我国（宿迁）白酒之都文明旅行节。2024年首届“519宿迁酒好”抖音短视频大赛火爆全网，在短短一个月时间内，全网论题总播放量达67.2亿次，不只推进了酿制（酒）工业链的招商引资，更进一步提高了酒都宿迁品牌影响力。
打造更强的工业链，离不开科技立异的赋能。现在，宿迁已具有国家级白酒质检中心、国家级博士后科研工作站等省级及以上科技研制组织14家。经过推进“江苏省生物食物制作业立异联盟”在我市揭牌建立，进一步促进科技成果与工业需求对接，赋能工业结构调整与转型晋级。
加速酒旅交融
绘就产城开展新图景
在向千亿级产区进发的赛道上，宿迁立异以酒庄建造为引擎，跑出酒城交融开展新速度。
在乾隆江南御酒庄园，可见赋酒亭遗世而独立，烟雨桥立于池畔之上，古黄河穿流而过，玉带桥飞架其上，串联起两岸“三区十二景”。
“酒庄形式丰厚了顾客的体会，经过酒旅交融等方法，顾客可以愈加深化了解酒文明，增强酒品牌的吸引力和影响力。”宿迁酒业集团党委书记、江苏乾隆江南酒业股份有限公司声誉董事长张建良表明，作为宿迁市五星级白酒酒庄，乾隆江南御酒庄园集白酒酿制、生物科技研制、酒道文明传达、体会式旅行与场景文明消费等功能于一体，以酒庄形式敞开新的开展华章。
以酒促旅，以旅兴酒。为积极探索特征酒庄开展形式，宿迁印发出台了《宿迁市酒庄建造三年举动计划（2024—2026年）》，鼓舞酒企规模化、特征化开展，全力构建特征酒庄集群开展新格式，打造全国白酒酒庄建造演示区。
值得一提的是，经过立异开展“旅行+白酒”的文旅交融方法，宿迁正把酒文明元素融入城市建造的方方面面，继续擦亮“我国酒都”这张城市手刺。
酒都公园、洋河大路、金樽坊酒街、“红高粱”酒文明体会基地等标志性工程建成运转，洋河酒厂、双沟酒厂顺畅创成全国酒文明工业旅行演示点，洋河酒厂文明旅行区创成国家工业旅行演示基地……依托杰出的酒工业根底，宿迁多样化、差异化打造酒文旅项目，不断推进酒城、酒旅交融走深走实。
为深度发掘我国白酒文明，宿迁还设立了旅行产品开发专项资金，举行“宿迁游礼”构思旅行产品评选活动，支撑酒类衍生文旅产品开发。到现在，洋河、乾隆江南等酒企现已研制酒类旅行产品和文创产品70余种，跨界推出梦之蓝咖啡、“梦6+”巧克力等网红产品。
酒都宿迁，血气方刚，且正以愈加敞开的姿势、愈加务实的风格，以质量为舟、技能作桨、立异为帆，全工业链协同开展，让幽香之韵香飘四海，在年代浪潮中编写我国白酒工业的新华章。
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